Science et technologie

Notre science et notre technologie au travail

Le portefeuille de produits d’ADM est en tête de l’industrie à l’échelle de toute une variété de créneaux liés au bien-être, aux aliments et aux boissons, qui met en vedette les applications réelles de nos capacités scientifiques et technologiques. Nos protéines alternatives constituent un exemple de premier plan de la façon dont ADM est en mesure de transformer efficacement des ingrédients en une solution adaptée qui soit séduisante aux yeux des consommateurs. Nous nous sommes avérés aptes à exploiter notre portefeuille de protéines à base de plantes, conjointement avec un développement et une fonctionnalité des ingrédients fondés sur la science, afin de formuler des protéines alternatives qui tiennent leurs promesses en matière de goût, de texture et de valeur nutritive.

Dans les créneaux de la santé et du bien-être, nos recherches exclusives sur le microbiome ont amené BPL1 sur le marché. Il s’agit ici d’une souche probiotique primée, appuyée par des résultats cliniquement documentés qui révèlent un impact positif sur des marqueurs de la santé métabolique, dont l’indice de masse corporelle (IMC). Le développement de cette souche a pris plus de neuf années de recherche et de développement, incluant des avancées scientifiques exclusives et brevetées et plus de 50 publications liées au microbiome, ainsi que des essais cliniques humains. D’autres recherches ont engendré HTPBL1, postbiotique dérivé de la souche BPL1. Dans les deux cas, des essais cliniques randomisés à double insu avec placebo ont été menés afin de permettre de mieux comprendre le rôle que jouent BPL1/HTBPL1 d’ADM dans les marqueurs de santé métabolique. Le développement et le lancement de ces solutions axées sur le microbiome illustrent l’engagement d’ADM à procurer des solutions appuyées par la science, à tous les échelons depuis la recherche préclinique d’avant-garde jusqu’à la mise en marché.