Farines de base
Avec les farines de blé et de blé complet HarvestEdge™ d’ADM, vous disposez des bons ingrédients pour produire les délicieux produits finis que les consommateurs adorent.
Une gamme complète de solutions de farine de blé
Les céréales complètes et autres ingrédients non OGM sont le moteur de la croissance, tout comme l'intérêt des consommateurs pour la salubrité et l'origine des aliments qu'ils consomment. Nos farines de blé et de blé complet vous aident à fournir exactement ce que vos clients veulent voir dans leurs produits de boulangerie et leurs snacks.
Avantages fonctionnels ciblés avec les farines de blé et de blé entier
Nos farines peuvent aider à tout créer, des pains les plus denses et les plus copieux aux pâtisseries les plus délicates et les plus tendres. Ces farines offrent un large éventail d’avantages fonctionnels qui peuvent être parfaitement adaptés aux besoins spécifiques de votre produit, notamment :
- Tolérance de mélange
- Propriétés d’absorption
- Tolérance fermentaire
- Capacité croissante
- Extensibilité de la pâte
Les bons produits
ADM propose le portfolio le plus complet de farines éprouvées et d’ingrédients de spécialité moulus, le tout soutenu par plus d’un siècle d’expérience dans la mouture. Nos boulangers, meuniers et experts techniques sont prêts à vous aider à sélectionner les bons ingrédients, afin que vous puissiez continuer à cuire les produits de haute qualité que vos clients adorent.
En savoir plus sur notre brochure sur les farines de base.
HarvestEdge™ Oro Sustainable Pizza Solutions
Le marché de la pizza est en plein essor, et comme les besoins et les préférences des consommateurs modernes évoluent avec lui, il en va de même pour les occasions de croissance et d’innovation.
Chez ADM, nous comprenons l’importance d’offrir des solutions différenciées et à la pointe de la technologie qui attirent les consommateurs conscients d’aujourd’hui. C’est pourquoi nous proposons une vaste gamme de pizzas authentiques pour répondre à tous vos besoins. Que vous recherchiez des farines napolitaines à faible teneur en glucides ou que vous ayez besoin d’options durables, nous avons les solutions pour vous aider à conquérir le cœur (et les papilles) de vos consommateurs variés.
Pour toute question d’ordre général ou pour obtenir de plus amples informations, n’hésitez pas à communiquer avec nous. Nous serons heureux de vous aider.
Bonjour! BRB
CODE D’ERREUR : 503
Voici quelques conseils pratiques
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