Protéines alternatives et végétales
Protéines alternatives
Des protéines alternatives pour des aliments durables et nutritifs
Les bons produits
Solutions de demain, dès aujourd’hui
Les consommateurs exigent les dernières nouveautés en matière de protéines alternatives qui répondent à leurs besoins en matière de nutrition végétale, mais ils veulent aussi un goût et une texture exceptionnels. ADM est un leader dans le domaine des substituts de viande, de fruits de mer et de produits laitiers, ainsi que dans celui des solutions nutritionnelles spécialisées d’origine végétale. Elle propose une approche sur mesure du développement de formulations à base de protéines grâce à un savoir-faire éprouvé et des solutions fiables sur lesquelles vous pouvez compter.
Grâce à nos produits variés, sûrs et fiables, de la ferme à la table, nous vous aidons à offrir des produits gagnants, qui plaisent aux consommateurs avec la vitesse de mise en marché et la fiabilité nécessaires à votre réussite.
Solutions de nutrition aux protéines
Dans le contexte dynamique actuel, les protéines végétales n’ont jamais été aussi importantes. ADM innove dans le domaine des protéines végétales depuis plus de 75 ans. Profitez de nos produits, ingéniosité technique et capacités pour créer des solutions.
Des décennies d’expertise en matière de protéines
L’élaboration d’ingrédients protéiques de grande valeur ne se limite pas à l’ajout de protéines ou de saveurs. Nos experts techniques connaissent les mécanismes du goût et de la fonctionnalité, les synergies entre les ingrédients et la manière de les réunir pour vous permettre de commercialiser vos produits rapidement et avec succès. Nous travaillons avec vous en étroite collaboration, dans un de nos laboratoires d’application ultramodernes ou à votre emplacement, et ce, jusqu’à ce que vous obteniez un produit que les consommateurs adoreront.
Les bons produits
Avec une gamme inégalée comprenant un vaste choix d’ingrédients protéiniques de haute qualité provenant de plus de 30 sources saines, nous offrons pratiquement tous les types de protéines d’origine végétale dont vous avez besoin pour donner aux consommateurs le goût exquis, la texture et la nutrition qu’ils exigent.
Notre gamme de protéines alternatives démontre la richesse de la nature et optimise la fonctionnalité polyvalente de nos ingrédients protéiniques dans toute utilisation alimentaire ou dans les boissons.
Satisfaire la demande des consommateurs
Les consommateurs flexitariens d’aujourd’hui recherchent de nouvelles façons d’ajouter des nutriments végétaux à leur alimentation, et nous sommes là pour les aider. Selon nos recherches, les possibilités sont nombreuses et l’écart est énorme entre ce que veulent les consommateurs, notamment le goût, et ce qui est disponible dans les nouveaux aliments d’origine végétale et à base de protéines. Nous vous aiderons à combler cet écart grâce à une gamme de demandes et de certifications acclamées par les consommateurs et qui favorisent les étiquettes.
Approvisionnement durable
Grâce à notre solide chaîne logistique mondiale, vous ne recevez que les meilleurs ingrédients protéiniques d’origine végétale. ADM est un leader en matière d’intégrité et de qualité de la chaîne logistique mondiale. Le tout est soutenu par 450 sites d’approvisionnement en récoltes et plus de 330 usines de fabrication d’ingrédients pour l’alimentation humaine et animale. ADM compte aussi 62 centres d’innovation et bénéficie du meilleur réseau de transport de récoltes au monde. Nos relations avec les producteurs et notre expérience des programmes d’approvisionnement durable tels que «∘Field to Market∘» (Du champ au marché), SAI-FSA, ISCC et RTRS nous permettent de travailler avec vous pour répondre à vos besoins en matière d’approvisionnement durable. Nous pouvons collaborer pour concevoir et mettre en œuvre un programme qui répond à vos besoins.
Apprenez-en davantage sur notre vaste gamme d’ingrédients de soya, de pois, de blé et de protéines texturées dans notre brochure interactive sur les protéines alternatives.
Ce contenu est fondé sur les lois et réglementations des États-Unis en vigueur le jour de la publication de ce contenu. Nous soulignons que les clients sont tenus de veiller à ce que tout étiquetage et toute allégation qu'ils font pour leurs produits finis soient fondés sur les exigences réglementaires et les normes scientifiques du pays dans lequel les produits finis sont mis en vente. Certains produits ne sont pas disponibles dans toutes les régions.
Pour toute question d’ordre général ou pour obtenir de plus amples informations, n’hésitez pas à communiquer avec nous. Nous serons heureux de vous aider.
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