Produits d’amidon

Amidons

Polyvalence, fonctionnalité et attrait pour le consommateur.

A selection of breads and baked goods

Les bons produits

Déchaîner la puissance de la texture

Si vous cherchez le bon amidon qui offrira l’épaississement, la tendreté, la stabilité et la texture améliorée, bien calibrée et de haute qualité à votre produit, les amidons d’ADM sont ce qu’il vous faut.


Grâce à son portefeuille d’amidons, ADM réunit texture, goût et fonctionnalité pour que vous ayez la bonne solution.

Les amidons au goût neutre et de haute qualité d’ADM permettent d’améliorer la texture et la tendreté de nombreux aliments haut de gamme. Notre gamme exhaustive d’amidons de maïs, de blé et de tapioca offrent des solutions texturées délicieuses et polyvalentes à presque n’importe quel aliment.

Le consommateur d’aujourd’hui cherche des expériences alimentaires qui satisfont à ses attentes exigeantes en matière de goût et de texture – que ce soit une onctuosité luxueuse ou un croquant addictif – mais qui offrent aussi la transparence étiquette nette avec options non-OGM et sans gluten.

Relever les défis : Non-OGM, sans gluten et étiquette nette

Chez ADM, nous vous aidons à relever les défis d’aujourd’hui grâce à un menu de solutions amidonnées au goût frais qui améliorent la texture et la tendreté tout en satisfaisant à la demande croissante des consommateurs pour les offres non-OGM, sans gluten et étiquette nette.

Recherche mondiale et approvisionnement assuré ADM

L’empreinte mondiale et le réseau de chaîne logistique sans pareille d’ADM offrent des avantages certains, p. ex. transparence, connexions producteurs et approvisionnement fiable. Nos programmes de recherche auprès des consommateurs unique et notre équipe science et technologie de pointe vous appuient au moyen d’inventivité et de conseils experts à chaque étape – de la formulation du concept au processus de production.

Votre partenaire guichet unique et spectre complet

Quand vous collaborez avec ADM, vous profitez de notre approche exhaustive envers la formulation. Grâce à un vaste garde-manger d’ingrédients et à des applications de mise sur le marché prêtes à l’emploi, nous pouvons vous aider à lancer des produits tendance rapidement qui valorisent des attributs tels que : sans gluten, cétogène, végétalien, faible teneur en sucre et plus.

Que ce soit la sélection d’ingrédients, l’amélioration de produits existants ou, grâce au prototypage rapide, l’invention de nouveaux produits, ADM est là pour vous grâce à une gamme de produits qui ne cesse de croître.

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Rapport de régime alimentaire

Le pouvoir de la texture : Farine de manioc pour mode de vie moderne 
Les défis modernes en matière de texture requièrent des solutions modernes. Découvrez comment l’amidon de tapioca permet d’obtenir des solutions sans gluten, végétaliennes et à étiquette écoresponsable, avec un goût neutre et une excellente fonctionnalité.

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