Huiles modifiées et sur mesure

Huiles modifiées et sur mesure

Les consommateurs d’aujourd’hui recherchent davantage les aliments qu’ils consomment, ce qui crée des défis pour les développeurs.

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Des solutions pour chaque défi

ADM est en mesure de répondre à ces demandes difficiles avec nos solutions d’huile modifiées et sur mesure. Les huiles modifiées et sur mesure jouent un grand nombre de rôles spécifiques optimisés pour que vous atteigniez vos cibles – de la durée de conservation prolongée et de la fonctionnalité accrue aux caractéristiques de fonte, aux goûts, aux textures et aux profils nutritifs – à tout coup.

ADM vous offre une équipe de R et D chevronnée, un portefeuille d’huiles chef de file et un siècle de savoir-faire en matière de transformation des huiles en tant que partenaire important au sein de l’industrie pour les solutions sur mesure. Nos experts utilisent les capacités éprouvées d’ADM dans une variété de techniques de modification, y compris interestérification enzymatique, hydrogénation et mélange fonctionnel, et, par des formulations ciblées, vous aident à réussir grâce à des occasions auprès des consommateurs.

Les huiles modifiées et sur mesure peuvent varier, mais ces choses sont de série : le portefeuille d’huiles comestibles le plus exhaustif de l’industrie, une ingéniosité technique sans pareille et notre excellente chaîne logistique – pour une performance et une fiabilité qui se démarquent et sur lesquelles vous pouvez compter.

Les bons produits

Nous utilisons notre portefeuille complet, ainsi que plus d’un siècle de savoir-faire en matière de traitement des huiles, pour offrir des produits qui offrent des fonctionnalités spécifiques pour votre application pour que vous puissiez produire les produits que les consommateurs redemandent. Nous offrons une variété de techniques de modification.

Huiles interestérifiées

Cherchant sans cesse à innover, ADM a été la première à mettre sur le marché en Amérique du Nord les méthodes enzymatiques pour interestérifier les solutions d’huile.

Maintenant, les technologies d’interestérification s’étant étendues à l’échelle du monde, ADM peut vous aider à créer des aliments délicieux avec le goût et la texture agréables qu’apprécient les consommateurs, vous offrant la fonctionnalité complète qu’il vous faut. Notre portefeuille divers inclut des huiles interestérifiées avec options incluant le soya, le palmier et les gras lauriques. ADM compte l’ingéniosité permettant de relever tous les défis qui se présentent – d’un profil de fonte désirable à un produit qui se cristallise en temps opportun selon la configuration de votre chaîne.

Huiles hydrogénées

Les huiles végétales hydrogénées offrent des gras solides complètement saturés aux fins de solutions polyvalentes. ADM offre une vaste gamme de points de fusion d’une variété de sources d’huile qui sont recommandées pour leurs divers traits ou utilisées avec d’autres huiles et techniques de modification – le tout avec la performance, la polyvalence et la fiabilité auxquelles vous vous attendez d’ADM.

Pour en savoir plus sur nos huiles hydrogénées en flocons pour les aliments, les aliments pour animaux et les soins personnels, voir Huiles hydrogénées Soins personnels et Huiles hydrogénées Aliments et aliments pour animaux.

Mélanges sur mesure

Grâce à des liquides, à des shortenings et à des mélanges sur mesure qui jouent une variété de rôles, vous pouvez offrir des produits qui plaisent au public avec les apports nutritifs et le goût et la texture formidables que les consommateurs exigent. Grâce à notre réseau de spécialistes chevronnés, formulez des huiles sur mesure qui offrent la combinaison parfaite d’avantages qui satisfont à vos consommateurs. Les avantages des mélanges incluent nutrition ciblée, durée de conservation, saveur, attributs fonctionnels, besoins en matière d’étiquetage et optimisation de l’approvisionnement.

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Ce contenu est fondé sur les lois et réglementations des États-Unis en vigueur le jour de la publication de ce contenu. Nous soulignons que les clients sont tenus de s’assurer que toute étiquette et réclamation faite par les clients sur leurs produits finis doivent être fondées sur les exigences réglementaires et les normes scientifiques du pays dans lequel les produits finaux sont offerts à la vente.

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