Ingrédients de protéines texturés

Ingrédients de protéines texturés

ADM est l’un des transformateurs de fèves de soya les plus importants au monde et fait avancer et diversifie son portefeuille exhaustif de protéines d’origine végétale depuis plus de 75 ans.

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Portfolio robuste d’ingrédients protéinés texturés

Cela nous a conduit à développer une variété et une profondeur inégalées d’ingrédients texturés à base de fève de soja, de pois et de blé. Découvrez le portfolio au goût le plus propre du domaine, idéal pour une gamme de viandes et de fruits de mer, ainsi que pour les produits alternatifs à la viande et aux fruits de mer que les consommateurs exigent aujourd’hui et auront besoin demain.

Expertise technique et innovation

Les protéines de fève de soja, de pois et de blé sont très demandées, car elles sont le plus souvent utilisées pour l’afflux de substituts de viande entrant sur le marché. ADM vous aide à exceller grâce aux attributs nutritionnels positifs, à la fonctionnalité élevée, à la texture souhaitée et au goût pur derrière nos ingrédients protéinés texturés de qualité supérieure qui vous donnent un avantage dans la fabrication de produits finaux préférés des consommateurs. Nous avons inventé TVP® dans les années 1960 et continuons d’accroître notre gamme de produits et nos compétences pour mieux servir nos clients.

Nous sommes pratiques et offrons notre savoir-faire en matière de développement de protéines et notre expertise approfondie dans la conception de protéines pour vous aider à accélérer la mise sur le marché avec des solutions innovantes de nutrition protéique. Notre solide support technique et notre expertise en extrusion sont des avantages clés alors que les concurrents réduisent dans ce département.

Une meilleure fonctionnalité pour des produits réussis

En raison de leurs propriétés de texture uniques, nos protéines de fève de soja, de pois et de blé texturées sont hautement fonctionnelles et sont particulièrement bien adaptées à l’enrichissement des protéines et à l’amélioration de la texture. Le vaste portfolio de marque ADM répond de front aux défis des développeurs, en tant que partenaire de solutions stratégiques à guichet unique de la ferme à l’assiette. Nous disposons de l’expertise technique et d’un portfolio de classe mondiale d’origine locale pour vous aider à tout mettre en place avec des allégations et des certifications respectueuses de l’étiquetage pour arriver plus rapidement sur le marché.

Avantages des ingrédients protéinés texturés (fève de soja, pois, blé, haricots et légumineuses)

Nos ingrédients protéinés texturés de marque ADM commencent comme des ingrédients de haute qualité et offrent la bouchée attendue avec un goût pur et propre qui élimine de nombreux défis de saveur.

  • Saveur propre
  • Améliorer la texture et la gestion de l’humidité
  • Améliorer la texture pour obtenir la bouchée parfaite
  • Augmenter la rétention d’eau
  • Polyvalent et hautement fonctionnel
  • Répondez à une variété d’options de style de vie à base de plantes, y compris la demande croissante des consommateurs flexitariens
  • Approvisionnement fiable et sécurisé – Identité préservée (IP)
  • Options conventionnelles, sans OGM et biologiques
  • Parfait pour ajouter de la texture et créer la densité et le comportement sous la dent auxquels les consommateurs s’attendent
  • Cohérence, fiabilité et qualité – Produit uniforme

 

En savoir plus sur nos ingrédients de protéines texturés.

Avis de non-responsabilité ci-dessous

Ce contenu est fondé sur les lois et réglementations des États-Unis en vigueur le jour de la publication de ce contenu. Nous soulignons que les clients sont tenus de s’assurer que toute étiquette et réclamation faite par les clients sur leurs produits finis doivent être fondées sur les exigences réglementaires et les normes scientifiques du pays dans lequel les produits finaux sont offerts à la vente.

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