Fruits et baies

Saveurs de fruits et de baies

Des mangues exotiques aux fraises juteuses au printemps aux pêches d’été mûres, le monde des fruits reflète de nombreuses occasions de consommation agréables.

A variety of colorful berries in a wooden dish

Transformer la nature en saveur

Il peut s’agir de souvenirs d’enfance dans le jardin familial ou d’expériences de voyage ou de recherches de produits favoris à consommer. Quelle que soit l’occasion, les consommateurs cherchent des profils de saveur authentiques et véritablement fruités qui leur rappellent le fruit lui-même.

Forte d’une compétence de longue date en matière de variétés de fruits et de matières brutes de fruits, ADM cherche les tonalités de fruit les plus authentiques qui transforment la nature en saveur. Nos experts utilisent notre capacité de matières brutes captive, y compris la fabrication de saveurs, de molécules et de distillats à partir du fruit nommé (FTNF), qui capturent les nuances complexes d’un profil de saveur authentique complet.

La saveur de vos favoris

Bon nombre d’aliments et de boissons sont inimaginables sans le profil authentique complet des saveurs de fruits.

Que vos consommateurs aiment les boissons rafraîchissantes (non alcoolisées ou alcoolisées), les confiseries qui sont de petites gâteries, divers produits laitiers ou les produits de nutrition et les compléments alimentaires aux fonctions socialisées, les saveurs de fruits les rendent plus agréables. Les équipes de création de saveurs et de développement de produits d’ADM vous aideront à trouver le bon profil fruité pour votre marché.

Les bons produits

Parmi nos offres de saveurs de fruits et de baies :

  • Baies, p. ex. fraise, framboise, bleuet et bien d’autres
  • Agrumes
  • Melons
  • Fruits à noyau
  • Fruits tropicaux

Développement holistique

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