Ingrédients aux agrumes

Ingrédients aux agrumes

En tant que l’un des plus grands acheteurs du marché des agrumes et utilisant toutes les parties des agrumes, ADM s’approvisionne en produits dans les meilleures plantations d’agrumes du monde.

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Maîtriser les agrumes à l’intérieur comme à l’extérieur

En tant que l’un des plus grands acheteurs du marché des agrumes et utilisant toutes les parties des agrumes, ADM s’approvisionne en produits dans les meilleures plantations d’agrumes du monde. De l’Amérique du Nord (Floride et Californie) à l’Amérique centrale et du Sud (Mexique, Brésil et Argentine) en passant par l’Europe (Espagne et Italie), l’Afrique du Sud et d’autres, nous fournissons des solutions de haute qualité, au juste coût et assurons la sécurité d’approvisionnement.

Dé-construire pour reconstruire

Grâce à notre recherche et à notre approche scientifique, nous comprenons les agrumes dans leur noyau moléculaire. Grâce à notre configuration mondiale unique, nous produisons une large gamme de matières premières aromatisantes de haute qualité qui nous offrent une flexibilité et un portfolio étendu.

Une expertise tout au long de la chaîne de valeur des agrumes

Grâce à nos acquisitions de Florida Chemical Company (FCC) et d’Erich Ziegler Company, nous offrons une plateforme unique avec un portfolio complet d’agrumes qui comprend une gamme complète d’extraits de fruits nommés (FTNF), d’huiles pliées, d’arômes ajoutés, de fractions et isole.

Depuis 1942, FCC opère à partir de Winter Haven, en Floride, en se concentrant sur la récupération d’huiles d’agrumes et de concentrés d’huile. Nous les considérons comme des spécialistes des ingrédients à saveur d’agrumes et sommes très heureux de les avoir dans notre équipe.

Erich Ziegler est en affaires depuis 1963 et se spécialise dans la concentration d’agrumes avec une technologie et une science de pointe offrant des concentrés d’arômes de la plus haute qualité.

Avec la fusion des trois sociétés, ADM a un accès pratiquement illimité à une variété de matières premières d’agrumes de nombreuses origines combinant les technologies de pointe de pointe dans la transformation des agrumes, les précieuses relations de fournisseur à long terme avec les le savoir-faire technique et la passion de nos experts agrumes.

Processus et technologies

ADM maîtrise et utilise toutes les technologies de processus pertinentes pour la production d’ingrédients aromatisants aux agrumes de haute qualité, y compris les processus thermiques tels que la distillation et les processus d’extraction non thermique tels que la chromatographie liquide-liquide et l’extraction par membrane. En fait, nous avons la plus grande capacité de distillation du marché, ce qui nous permet de produire de manière fiable même les molécules les plus uniques à des volumes importants.

Les bons produits

Nous proposons un large portfolio d’ingrédients d’agrumes et notre boîte à outils complète pour la création de saveurs.

Huiles concentrées

Nous proposons des volumes importants d’huiles pliées et des options rectifiées et sans terpène qui offrent une excellente solubilité de coupe à blanc et un portfolio complet d’huiles non extraites thermiquement et fortement pliées.

  • Huiles pliées
    • Large gamme d’huiles d’agrumes à pli bas, moyen et haut
    • Toutes les tonalités
    • Procédés thermiques et non thermiques utilisés
  • Spécialités
    • Extraits de fruits entiers
    • Huiles d’agrumes sans terpène
    • Huiles de citron sans citral
    • Huiles d’agrumes à coupe rase
  • FreshNotes™ fractions et isolats, y compris :
    • décanale
    • linalol
    • myrcène
    • nonanal
    • nootkatone
    • octanal
    • sinensal
    • valencienne
    • Autres molécules disponibles sur demande
  • Terpènes
    • Terpènes d’orange, de citron et de lime
    • d-limonène de grande pureté
    • Citrus Burst™ produits terpéniques formulés

En savoir plus sur nos solutions d’arômes d’agrumes.

Avis de non-responsabilité ci-dessous

Ce contenu est fondé sur les lois et réglementations des États-Unis en vigueur le jour de la publication de ce contenu. Nous soulignons que les clients sont tenus de s’assurer que toute étiquette et réclamation faite par les clients sur leurs produits finis doivent être fondées sur les exigences réglementaires et les normes scientifiques du pays dans lequel les produits finaux sont offerts à la vente.

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